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孟经理 先生
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发布时间:2020-07-21 02:15:45









IC卡消费机模式作为餐饮领域的创新之举除了博得了不少的关注以外,同时它的便捷、安全等亮点直接威胁到了传统外卖的霸主地位,本文我们来探讨一下无IC卡消费机怎么样?
诞生在智能时代的IC卡消费机模式,顾客只需等待一分钟左右便可以取到近智能售卖终端加热过的食品,而且食物采用冷链贮藏和运输模式,即在用户下单之前的食物存放和运输都是在冷藏环境下,保持了食材的新鲜,加上将人工智能引入中餐标准化研发和食材选取、贮藏,可以很大程度上减少O2O外卖不健康、不环保的问题。无人售饭机模式无疑是搭上了新零售的快车,但如此智能、便捷、安全,不难想象它整个供应链加起来的成本。冷藏贮藏、冷藏运输、标准化厨房、智能售饭机等高价成本注定了食品不会像外卖那样的便宜,这是它的普及和业务扩展的致命缺点。
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IC卡消费机的***条件以及效益估算都是什么呢,下面小编带领大家一起来了解一下,一起来看看吧。
投入5万元,其中设备投入3.6万元,流动资金约1.4万元(进货、***场地租金、电费),占地面积约1平方米,无需人工。
因各个场所的场地租金有较大差异,因此本文仅对单品销售毛利进行估算。
IC卡消费机每销售一份盒饭,***者可获毛利20%,以目前主流售价15元的盒饭为例,每销售一份,***者可获取3元的毛利,像北京样本店,***者日均可获毛利240元/单机。
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IC卡消费机按联网方式:联机式售饭机与脱机式售饭机,今天小编就详细给大家介绍一下,对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。
联机是指:售饭时,所有售饭操作数据实时的通过网络在微机上处理,售饭机只起到输入消费金额和显示卡的余额的作用,它没有存储任何售饭数据的必要,更象是微机的远端显示器罢了。
脱机的情况则较为复杂,售饭之前,要通过微机将挂失的所谓'黑名单'下传到所有的IC卡消费机里保存起来,售饭时,售饭机单独处理和存储消费的明细记录。
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